يشكل فيتامين B6 (بيريدوكسين) أهمية للنمو الطبيعي للمخ، وللحفاظ على صحة الجهاز العصبي وجهاز المناعة, وتشمل المصادر الغذائية لفيتامين B6 الدواجن والأسماك والبطاطس والحمص والموز وحبوب الإفطار المدعمة.
يمكّن فيتامين ب1 أو الثيامين (Thiamine) الجسم من استخدام الكربوهيدرات كطاقة كما أنه ضروري لعملية التمثيل الغذائي لسكر الغلوكوز ويلعب دورًا رئيسًا في وظائف الأعصاب والعضلات والقلب.
